HACCP & Sécurité des aliments
Description
Cette formation présente les fondamentaux de la méthode HACCP appliquée à l’industrie agroalimentaire Chahia : identifier les dangers, maîtriser les points critiques et garantir la sécurité des aliments produits.
Programme
- 4 Sections
- 5 Lessons
- 2 Hours
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- Introduction à l'HACCP2
- Les 7 principes de l'HACCP2
- Application au poste de travail1
- Évaluation finale1
Formateur
94 8
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